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Quand :
7 décembre 2024 @ 9 h 30 min – 12 h 00 min
2024-12-07T09:30:00+01:00
2024-12-07T12:00:00+01:00
Où :
La Belle Montoise - 8 bis rue toureilh 82500 Beaumont-de-Lomagne
Avant les fêtes de fin d’année, mettez le foie gras à l’honneur comme un chef.
4 dates de 9h30 à 12h :
– samedi 30 novembre
– samedis 7 / 14 et 21 décembre
Programme de la matinée :
– accueil café
– techniques de cuisson du foie gras mi-cuit
-Marbré de foie gras
-Foie gras poché
-Panacotta au foie gras
-ballotine de volaille au foie gras
– dégustation
