Au programme de cette soirée que nous espérons de tout cœur passer avec vous
• Accueil à partir de 20h avec soupe champenoise
• Animation-Spectacle et buffet dînatoire de 20h à 21h30
• Concert GADZY à 21h30, suivi d’une animation DJ/Karaoké à la demande avec l’EFFET ERIC
• À 4h, soupe à l’oignon
• Fermeture à 5h
Le menu, concocté par Emile Saveurs :
• Bagel de MAGRET Séché
• Mini croque-monsieur truffé
• Huître gratinée à la duxelle
• Mauricette de bretzel à la coppa et roquette
• Gravlax de saumon maison
• Tartelette de coquillette à la truffe
• Crème brûlée au foie gras
Plancha du Boucher
Assortiment de viandes (4 pièces mixées : agneau, canard, bœuf, filet de caille, etc.)
Pyramide de fromages affinés et petits fruits
Assortiment de mignardises :
• Cannelés
• Succès chocolat
• Verrines de fruits
• Choux pistache et choux caramel au beurre salé
• Macarons
Soupe à l’oignon pour 4h du matin
